Вопросы к параграфу 57 — ГДЗ по Химии 9 класс Учебник Рудзитис, Фельдман

§ 57. Углеводы

Вопросы и задания

1. Как глюкоза образуется в природе?

Глюкоза в природе образуется в процессе фотосинтеза:

2. В каких растениях содержится сахароза?

Сахароза содержится в сахарном тростнике (14-26 %), сахарной свёкле (16-22%), соках клёна, пальмы, берёзы.

3. Охарактеризуйте строение молекул крахмала и глюкозы. Где используют эти вещества?

Формула глюкозы — C6H12O6. Глюкоза является простым углеводом.

Глюкозу применяют в производстве этилового спирта:

Крахмал является сложным полисахаридом. Его формула — (C6H10O5)n, n равен нескольким тысячам.

Крахмал применяется в текстильной, пищевой, фармацевтической, бумажной промышленности. Из него изготавливают сиропы, этанол, техническую глюкозу, декстрин.