Авторы: Рудзитис Г.Е., Фельдман Ф.Г.
Издательство: Просвещение
Тип: Учебник
§ 51. Органическая химия
Вопросы и задания
1. Что изучает органическая химия?
Органическая химия изучает соединения углерода, их строение, свойства, методы получения.
2. Какие вещества относят к органическим? Приведите примеры.
Органическими веществами является класс химических соединений, в составе которых есть углерод (кроме неорганических соединений углерода — оксида углерода, карбонатов, карбидов и т.д.).
Примеры органических соединений: белки, жиры, углеводы, аминокислоты, уксусная кислота.
3. Какие особенности строения атома углерода позволили ему стать родоначальником огромного количества соединений?
Углерод образует 4 ковалентные связи (четырёхвалентен); атомы углерода способны соединяться друг с другом, образуя различные углеродные цепи: прямые, разветвлённые, замкнутые циклы.
4. Атомы каких элементов могут входить в состав органических веществ?
В состав органических веществ могут входить кроме углерода водород, кислород, азот, фосфор, сера, галогены.
5. Чем различаются органические и неорганические соединения?
Во всех органических соединениях присутствует углерод. Органические соединения, в отличие от неорганических, имеют молекулярную кристаллическую решётку, поэтому они могут плавиться и кипеть под воздействием невысокой температуры. Практически все органические вещества могут гореть и легко разлагаться при прокаливании.
6. Приведите примеры углеводородов, с которыми вы встречаетесь в быту. За дополнительной информацией обратитесь к родителям.
Метан — природный газ, используется в газовых приборах.
Нефть — смесь углеводородов, используемая для производства бензина, керосина и т.д.
Парафин — смесь алканов для производства свечей.
Тестовые задания
1. Соединения углерода и водорода называют
1) углеводами
2) карбидами
3) карбоновыми кислотами
4) углеводородами
4) углеводородами
2. Среди перечисленных соединений углерода укажите органические вещества.
1) угольная кислота
2) бензин
3) метан
4) угарный газ
2) бензин; 3) метан.