Автор: Пасечник В.В.
Издательство: Дрофа
Тип: Учебник
Вопросы к &30
1. От какого растения произошли культурные сорта капусты?
Предком культурных сортов капусты была капуста дикая, встречающаяся и в наши дни в некоторых районах Средиземноморья.
2. Какое строение имеет цветок капусты?
Цветок капусты имеет крестообразно расположенные лепестки, чашечку из 4 чашелистиков, венчик из 4 лепестков, с 6 тычинками и 1 пестиком.
3. Какие плодовые растения семейства розоцветных вам известны?
Растения семейства розоцветных: слива, груша, яблоня, ежевика, персик, абрикос, малина, земляника.
4. Какие культурные растения семейства паслёновых вам известны?
Культурные растения семейства паслёновых: картофель, перец, томат, табак, баклажан, петуния.
5. Как использует человек культурные растения семейства злаковых?
Культурные растения семейства злаковых человек использует для:
- употребления в пищу;
- изготовления кормов для домашнего скота;
- промышленности (в качестве строительного материала);
- производства лекарственных препаратов.
Подумайте
У себя на родине, в Южной Америке, картофель и томаты — многолетние растения. Почему у нас их выращивают как однолетние?
Потому что климат нашей страны слишком суровый, он не позволяет выращивать картофель и томаты больше одного сезона.
Задания
Выясните, какие сорта капусты выращивают в вашей местности.
Сорта капусты, которые выращивают в нашей стране: белокочанная, цветная, брюссельская, кольраби.
Задания для любознательных
1. Осенью выкопайте с корнем кочан капусты. Положите его в подвал и храните при температуре около 0 °С. Корни засыпьте влажным песком. В январе посадите капусту в горшок с огородной землёй. Поставьте поближе к свету, поливайте и следите за ее ростом в течение двух месяцев. Результаты наблюдений записывайте.
При посадке в горшок с огородной землей, нужно порыхлить почву. Спустя две недели необходимо добавить в почву удобрения, затем окучить и присыпать землей прямо до нижних листьев. Через пару дней на стебельке капусты начнут развиваться придаточные корни.
Через месяц начнется цветение капусты, а спустя еще 10-12 дней начнется появление стручков. Где-то спустя 60 дней с начала посадки созревают первые стручки, а спустя 110-120 дней созревают последние стручки.
2. Подготовьте подробный рассказ «Посадка и уход за яблоневым садом».
Высаживать яблони необходимо в начале весны, пока почки еще не распустились, или же в конце осени, когда все листья уже опали.
Для высадки саженцев подготавливают яму размером примерно 50*50 см, а почву смешивают с перегноем. Молодую яблоню углубляют в землю так, чтобы под почвенным слоем находилась только корневая часть.
Уход за яблоневым садом необходим такой:
- Подкормка, полив.
- Формирование кроны.
- Рыхление почвы.
- Защита растений от болезней.
- Подготовка к зиме.
Полив яблонь осуществляется регулярно, пока на ветках не распустятся почки. После распускания почек поливать необходимо каждые 20-25 дней после окончания цветения. После созревания плодов, полив прекращают.
Подкормку яблонь проводят так:
- Весной, после того, как растаял снег. Подкормку осуществляют перегноем.
- В начале цветения. Подкормку осуществляют суперфосфатом, мочевиной.
- После прекращения цветения. Подкормку осуществляют азотсодержащими удобрениями.
Для защиты молодых яблонек от болезней и различных паразитов необходимо использовать раствор медного купороса, опрыскивая им деревья. Для защиты яблонь от грызунов, грызущих кору, нужно обматывать ствол дерева рубероидом/мелкоячеистой сеткой, обрабатывать кору смесями, содержащими в составе нафталин/скипидар.
3. Проведите наблюдения за опылением и развитием плодов у плодово-ягодных растений семейства розоцветных.
Типы опыления плодово-ягодных растений семейства розоцветных разделяются на три основных группы:
- самобесплодные деревья (не могут образовывать плоды без присутствия дополнительных опылителей);
- самоплодные деревья (способны образовывать плоды без дополнительных опылителей);
- частично самоплодные деревья (могут образовывать плоды малого количества без наличия дополнительных опылителей).
Начало цветения розоцветных растений выпадает на начало мая. Цветение продолжается примерно 10 дней. В этот период ветер и насекомые опыляют все стоящие рядом растения. Самоопыляющиеся цветки опыляются в период бутонов.
После опадания лепестков деревьев, на их месте формируется и увеличивается в размерах оплодотворенная завязь, которая наливается питательными соками и растет в течении пары последующих месяцев. Начало плодоношения этих деревьев выпадает на начало-середину июля.
4. Выясните, какие сорта пшеницы и других злаковых культур выращивают хозяйства вашего района. Какова их урожайность?
В хозяйствах нашей страны чаще всего выращивают яровые и озимые сорта пшеницы. Яровые сорта сеют с приходом весны, а собирают урожай в августе.
Озимые сорта сеют в сентябре или октябре, а собирают урожай в середине лета следующего года.
Урожайность яровых сортов — 40-50 центнеров с одного гектара. Урожайность озимых сортов — 60-90 центнеров с одного гектара.
5. Используя дополнительную литературу и материалы сети Интернет, познакомьтесь с историей введения в культуру и агротехникой культурных двудольных и однодольных растений, выращиваемых в вашей местности.
История введения в культуру и агротехника томата (двудольное растение).
Первые путешественники, исследовавшие только что открытую Америку, привезли в Европу в XVI веке вместе с другими диковинными растениями и золотое яблоко, которое произрастало и было известно древним инкам и ацтекам в Перу и Мексике еще с V в. до н.э.
Его золотисто-желтые, оранжевые и красные плоды настолько понравились европейцам, что они стали украшать этими растениями свои сады, высаживая их на клумбы среди цветов и обвивая ими беседки. Двести лет назад томат можно было увидеть в горшках на окнах среди других комнатных цветов. В XVI столетии оно описывается как украшение антверпенских садов в голландских книгах. Во Франции в XVII веке писали, что этот фрукт очень красив и сочен, но в пищу его употреблять нельзя, т.к. он ядовит и вызывает тошноту. Французы называли это растение яблоком Амура – “пом д’амур” за сходство плодов с красным сердцем. Но за этим растением утвердилось итальянское название: яблоко золотое – “помо д’оро”, то есть помидор. Да, это и есть давно нам известный помидор, сохранивший и свое ацтекское название – “томатль”, т.е. крупная ягода, откуда и произошло название “томат”. Так что сейчас правомерно использовать любое из этих названий.
На введение томатов в культуру потребовалось более 3-х столетий, и вот уже в 1782 году известный российский агроном А.Т. Болотов в своей статье “О любовных яблоках” пишет с восхищением: «Плоды, имеющие вид крупных, гладких и очень красивых яблочек, которые цветом на большую часть имеют красными и придают произрастанию сему красу». Далее он пишет, что ядовитость томатов не имеет под собой никаких оснований, что они очень полезны и обладают антицинготным свойством. Именно благодаря А.Т. Болотову и Е.А. Грачеву томат был признан огородным растением и получил широкое распространение в России. А чтобы закрыть тему о ядовитости томата и ради справедливости заметим, что стебли и листья растения действительно ядовиты, из них готовят настой для борьбы с вредителями огородных растений.
К середине XIX века культура томатов начинает распространяться по огородам России в средних областях, а к концу XIX века широко распространяется и в северных районах.
Агротехника: чтобы получить сверхранний урожай помидоров, необходимо высеять семена на рассаду в ранние сроки. Чем более будет развита рассада, тем раньше Вы снимите первый урожай.
Посев и уход за рассадой.
Для получения рассады помидоров семена необходимо с 1 по 25 марта высеять в отдельные торфяные горшочки, т.е. без пикировки. Делают это так: каждый стаканчик наполняют садовой землей и затем делают пару ямок глубиной 1 см и в каждую кладут по семечке. Затем семена закрывают почвой. Посеянные семена в горшочках необходимо поставить на поднос и в светлое место, где температура 22 градуса. Первые всходы семян должны появиться уже через 7 дней. Как только покажутся всходы, горшочки с рассадой необходимо переставить на солнечное место, где температура не более 16 градусов. Закаляя рассаду – открывая форточки и двери, необходимо следить, чтобы рассада не стояла на сквозняке. Через 6 дней после появления первых всходов помидоров из горшочка выдергивают слабый росток, оставляя один сильный.
Уход за рассадой – очень важный этап и требует внимания. До посадки в открытый грунт рассада помидоров должна расти около 60 дней. Поливать рассаду помидоров надо умеренно, вначале только один раз в неделю по половине стакана под один росток.
Через каждые пару недель рассаду помидоров подкармливают раствором нитрофоски (на 10 литров столовая ложка), расходуя по половине чашки под каждое растение. Через 10 суток после первой подкормки рассаду снова удобряют жидкими органическими удобрениями для помидоров. Третья подкормка и последняя делается за неделю до высадки рассады в грунт. Проводят ее суперфосфатом.
Важный прием в выращивании рассады помидоров – это закаливание. Начиная с апреля рассаду выносят днем на свежий воздух, но следят, чтобы температура была не ниже 10 градусов. Первое закаливание первые три дня проводят в тени. В дальнейшем рассада не нуждается в притенении.
Во время закаливания очень важно следить, чтобы ком земли в горшочках был увлажненный, иначе рассада может погибнуть.
К моменту высадки на грядку рассада помидоров должна иметь минимум 10 хорошо развитых листьев, должна быть крепкой, ни в коем случае не вытянувшейся.
Посадка рассады помидоров в открытый грунт.
Под посадку рассады помидоров необходимо выделить солнечный участок, защищенный от ветра. Помидоры не будут расти на участке с застоем воды и холодным ветром. Лучше всего для выращивания помидоров подойдет участок, на котором росли бобовые, различные корнеплоды. После картофеля и помидоров помидоры не сажают.
За несколько дней до посадки рассады грядку необходимо перекопать и внести органические и минеральные удобрения – навозный перегной (4 кг на квадрат) и суперфосфат (столовую ложку на квадрат). Затем перекопанную грядку граблят и поливают теплой водой.
Рассаду помидоров в открытый грунт высаживают в мае. Рассаду сажают вертикально, заглубляя в землю торфяной горшочек. Междурядье в посадках помидоров должны быть 50 см, а между растениями – 45 см.
Уход за помидорами.
Посадки помидоров поливают обильно, каждые 6 дней. Под каждое растение необходимо расходовать до 3-5 литров воды. После полива грядку мульчируют, чтобы не происходило испарение. Если начинается осыпание цветков, это означает — растение испытывает недостаток влаги или температура для выращивания томатов очень низкая. В таком случае растение опрыскивают раствором бора.
Также при уходе за томатами необходимо рыхлить междурядья и подвязывать растения к натянутым веревкам.
Июль – время созревания урожая помидоров. В этот период растения подкармливают мочевиной (ложка на 10 литров) и нитрофоской (две ложки на 10 литров).