Автор: Габриелян О.С.
Издательство: Дрофа
Тип: Учебник
Вопросы к параграфу 31
3. Не производя вычислений, укажите, в каком из оксидов серы — (IV) или (VI) — содержание кислорода больше. Найдите массовую долю кислорода в каждом из указанных оксидов.
4. Для проведения каких реакций, соединения или разложения, необходима постоянная подача теплоты для их протекания, а для каких — только первоначальная подача теплоты?
В процессе протекания реакций соединения тепло выделяется, так как они являются экзотермическими. Им необходима лишь первоначальная подача тепла.
В процессе протекания реакций разложения тепло поглощается, так как они являются эндотермическими. Им необходима постоянная подача тепла для протекания.
5.Проделайте дома опыт. Вылейте в стакан ⅓ аптечного пузырька 3%-й перекиси водорода. Положите в стакан четверть чайной ложки свеженатёртых моркови или картофеля, аккуратно взболтайте смесь. Что наблюдаете? Опустите в стакан (не касаясь жидкости) зажженную лучинку. Что наблюдаете? Попробуйте дать объяснение наблюдаемому явлению.
За счет того, что в емкости присутствуют свеженатертые овощи реакция проходит очень бурно. Из этого можно сделать вывод, что в овощах находится катализатор. А именно ферменты (катализаторы биологического происхождения). В процессе разложения выделяется кислород, который поддерживает горение лучинки. Благодаря ему пламя разгорается намного сильнее вблизи свеженатертых овощей.
6. Приведите примеры действия ферментов, с которыми вы знакомились на уроках анатомии человека.
В ротовой полости человека находятся такие ферменты как амилаза и крахмал. Желудок содержит пепсин. А кишечник трипсин, липазу и амилазу.
7. Сухой хлор хранят в железных баллонах. Влажный хлор разрушает железо. Какую роль играет вода в последнем процессе?
Вода — агрессивная среда, которая провоцирует расщепление железа. Хлор не может взаимодействовать с железом, он взаимодействует с водой, постепенно растворяясь. При этом образуется кислая хлорная вода. За счет того, что в ней содержатся кислоты, железо разрушается, начинается процесс коррозии.
8. Дайте характеристику реакций. приведенных в параграфе, по плану: а) характер и число реагентов и продуктов; б) направление; в) наличие катализатора; г) выделение или поглощение теплоты.
