Автор: Пасечник В.В.
Издательство: Просвещение/Дрофа
Тип: Учебник
§8. Химический состав клетки
Вопросы в начале параграфа
1. Что такое химический элемент?
Химический элемент — это определенный вид атомов. Атомы разных химических элементов отличаются массой, размерами, строением и свойствами. На данный момент известно более 118 химических элементов (азот, углерод, кислород, кальций, магний и др.)
2. Какие органические вещества вам известны?
Органические вещества входят в состав всех живых организмов. К ним относят углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и другие вещества.
3. Какие вещества называют простыми, а какие — сложными?
Простыми химическими веществами называют вещества, которые состоят из атомов только одного химического элемента (углерод, железо, азот, кислород)
К сложным химическим элементам относятся вещества, состоящие из атомов двух и более химических элементов (вода, уксус, углекислый газ).
Вопросы в конце параграфа
1. Каких химических элементов больше всего в клетке?
Около 98% от массы любой клетки приходится на четыре элемента: углерод, водород, кислород и азот.
2. Какую роль в клетке играет вода?
Содержание воды в клетке составляет от 40 до 95% её общей массы. Вода придает клетке упругость, определяет её форму, участвует в обмене веществ.
Чем выше интенсивность обмена веществ в той или иной клетке, тем больше в ней содержится воды.
3. Какие вещества относят к органическим?
К органическим веществам относятся углеводы, белки, жиры, нуклеиновые кислоты и другие вещества.
4. Каково значение органических веществ в клетке?
В результате расщепления углеводов клетки получают энергию, необходимую для их жизнедеятельности. Углеводы входят в состав оболочек клеток, придавая им прочность. Питательные вещества, что запасаются в клетках (крахмал и сахара) являются углеводами.
Белки входят в состав разнообразных клеточных структур, регулируют процессы жизнедеятельности и также могут запасаться в клетках.
Жиры откладываются в клетках и служат источником энергии (выделяется при расщеплении), необходимой живым организмам.
Нуклеиновые кислоты нужны для сохранения наследственной информации и передаче её потомкам.
Подумайте
Почему клетку сравнивают с «миниатюрной природной лабораторией»?
Клетку сравнивают с «миниатюрной природной лабораторией», потому что в этой мельчайшей частицы организма происходит много сложных процессов, синтезируются и претерпевают изменения различные химические соединения.