Рассмотрим ответы на Параграф 19 из учебника по химии для 10 класса Габриелян
1 Какие вещества называют ферментами?
2 Каков механизм действия ферментов?
3 Сравните «работу» ферментов с действием неорганических катализаторов. В чем их особенности?
4 Почему при повышении температуры до 42 °С ферменты перестают «работать»? Что с ними при этом происходит?
5 Вспомните из курса биологии известные вам пищеварительные ферменты и расскажите об их «работе».
6 На основании информации таблицы 7, приведенной в параграфе, подготовьте сообщение об использовании ферментов на производстве.
7 Попросите у учителя полоску индикаторной бумаги и исследуйте значения pH слюны и мочи. В случае обнаружения отклонений от нормы немедленно обратитесь к врачу.
8 Проделайте дома такой опыт. Попробуйте поджечь в ложечке кусочек сахара. У вас ничего не получится: сахар будет плавиться, дымить, обугливаться, но не загорится. Если же на кусочек сахара поместить немного свежего сигаретного пепла (не вздумайте курить сами — пусть за вас это сделают заядлые курильщики) и поджечь, кусочек сахара загорится ровным синеватым пламенем. Дайте объяснение наблюдаемого явления. Как этот опыт связан с темой «Ферменты»?
1 Какие вещества называют ферментами?
2 Каков механизм действия ферментов?
3 Сравните «работу» ферментов с действием неорганических катализаторов. В чем их особенности?
4 Почему при повышении температуры до 42 °С ферменты перестают «работать»? Что с ними при этом происходит?
5 Вспомните из курса биологии известные вам пищеварительные ферменты и расскажите об их «работе».
6 На основании информации таблицы 7, приведенной в параграфе, подготовьте сообщение об использовании ферментов на производстве.
7 Попросите у учителя полоску индикаторной бумаги и исследуйте значения pH слюны и мочи. В случае обнаружения отклонений от нормы немедленно обратитесь к врачу.
8 Проделайте дома такой опыт. Попробуйте поджечь в ложечке кусочек сахара. У вас ничего не получится: сахар будет плавиться, дымить, обугливаться, но не загорится. Если же на кусочек сахара поместить немного свежего сигаретного пепла (не вздумайте курить сами — пусть за вас это сделают заядлые курильщики) и поджечь, кусочек сахара загорится ровным синеватым пламенем. Дайте объяснение наблюдаемого явления. Как этот опыт связан с темой «Ферменты»?
Параграфы
Лабораторные работы
Практические работы