Щедрая осень
21 предложение/ 302 слова
Осень — это не только самое красивое время в году, но и самая урожайная пора. Она с щедростью преподносит нам свои дары, которые мы благодарно принимаем, радуясь сочному вкусу спелых овощей и фруктов.
Именно осенью поспевают любимые всеми яблоки. Они, такие сочные, хрустящие и ароматные, срываясь с веток, нетерпеливо падают на землю, ожидая, что вот-вот кто-нибудь соберет их и отправит прямиком в рот. А какое замечательное варенье получается из этих плодов! Или, например, компот с добавлением черноплодной рябины и смородины.
Много осенью на огороде еще морковки, капусты, огурцов и помидоров, но королевой этого сезона, безусловно, является картошка. Тот, у кого есть свой сад, непременно в сентябре отправляется выкапывать эту красавицу из земли, чтобы потом иметь возможность всю зиму готовить с ней вкусные блюда.
Особенно хороша жареная молодая картошечка с грибами, которые тоже являются традиционным осенним подарком. Белые, подберезовики, рыжики, лисички и опята. Они прячутся в лесу под деревьями, собираются в кучки на пенечках, а иногда и вовсе растут прямо вдоль дороги.
Какое счастье бродить по лесным тропинкам с корзинкой в руках и, замечая в траве знакомые шляпки, медленно опускаться на колени, чтобы срезать тот или иной гриб и пополнить им свою коллекцию. А если удается случайно забрести на болото, то там можно обнаружить целый клюквенный рай.
Не каждый решится съесть в свежем виде эту кислую на вкус ягоду, но зато какие замечательные из нее получаются морсы. В холодный сезон только они спасают от простуды. Они, и еще чай с медом. Последний мед пасечники тоже иногда собирают в начале осени и, говорят, что именно он получается особенно вкусным и полезным.
Осенью в полях созревает овес, рожь и пшеница. Собирают в эту пору также ягоды (рябину, облепиху, калину) и орехи. Таким образом, природа, готовясь к зиме, отдает людям, все свое богатство. А нашей задачей является его разумное использование и, конечно же, уход за растениями.